Glutenfreier Hafer steht gut auf dem Feld
Mai 2012. Wir haben bei dem Thema glutenfreie Haferflocken viel gelernt und verbessert: Von der Qualitätskontrolle beim Saatgut bis zum Feld. Der Hafer läuft gut auf, aber wir warten noch auf Regen. Wir sind optimistisch für die Ernte 2012 und dass wir dann wieder durchgängig glutenfreie Haferflocken liefern können.
Markenrelaunch im Endspurt
März 2012. Klarer, frischer, übersichtlicher: Seit einem Jahr überarbeiten wir Schritt für Schritt die Verpackungen für unserer Produkte. Es wurde viel gebacken, fotografiert, diskutiert und die Nerven unseres Grafikers strapaziert. Jetzt ist es fast geschafft! Die neuen Packungen sind fast alle in den Läden zu sehen.
Internationales Interesse für unsere glutenfreien Produkte
Februar 2012. Wir waren wieder dabei: Mit 15 Kollegen und einem LKW voll Ware und Messestand sind wir nach Nürnberg gereist. Vom 15.-18.02.2012 haben wir unsere Neuheiten auf der Weltleitmesse für Bio-Produkte präsentiert. Das internationale Fachpublikum hat sich ganz besonders für unser glutenfreies Sortiment interessiert.
Glutenfreie Haferflocken: Leider Lieferschwierigkeiten
Dezember 2011. Es tut uns sehr leid, dass es zu Lieferschwierigkeiten bei unseren glutenfreien Haferflocken kommt. Wir haben bedauerlicherweise Chargen erhalten, bei denen wir bei unseren Qualitätskontrollen Spuren von Gluten nachweisen konnten. Sicherheit geht für uns vor: Wir mussten die Ware sperren und warten auf neue.
|
Massenproduktion Zauber-SchweinchenOktober 2011. Massentierhaltung unserer Produktentwicklungsabteilung? |
NEU: Glutenfreie Hafer Cookies
September 2011. Knusprige Hafer Cookies schnell und einfach backen. Ganz neu jetzt mit unserer Backmischung im Doppelpack für 2 x 20 Hafer Cookies oder 2 x 40 Mini Kekse. Aus glutenfreiem Hafer. Gelingen auch ohne Butter und Ei.Infos zu glutenfreiem Hafer >
Umzug glutenfreie Mühle
September 2011. Der umfangreiche Neubau von Büro- und Produktionsräumen bei Bauckhof Naturkost in Rosche geht in großen Schritten voran. Ein Meilenstein: Müllermeister Johann Michel zieht mit unserer glutenfreien Mühle in die nagelneuen Hallen ein.
Zauberhaft backen mit Merlind und Igor
September 2011. Passend zur Herbst- und Wintersaison sorgen wir mit zwei neuen Zauber-Backmischung mit dem Drachen Igor und der Zauberin Merlin für Abwechslung: "Puderzucker, Zauberglimmer, so gelingen Muffins immer"alles lesen >
|
Umzug der Schaufel-AbteilungJuli 2011. Unsere "Schaufel-Abteilung" in Rosche ist in die neuen Produktionsräumlichkeiten eingezogen. Die Jungs von der Abpack-Werkstatt der sozialtherapeutischen Lebens- und Arbeitsgemeinschaft auf dem Bauckhof in Stütensen durften vorher ausgiebig mit Produktionsleiter Markus Stahl ihren neuen Arbeitsplatz besichtigen. |
250. Bauckhof Glutenfrei Partnerladen
Juni 2011. Bauckhof Naturkost konnte im Juni diesen Jahres mit dem Biomarkt am Reileck aus Halle den 250. Glutenfrei Partnerladen willkommen heißen.alles lesen >
|
Welt-Zöliakie-Tag 2011Mai 2011. Wir packten einen großen Kombi voll bis unters Dach mit unseren neuen glutenfreien Schüttelbroten und einem Backofen und machten uns auf die Reise in den Süden. Ziel: Welt-Zöliakie-Tag am 22.05.11 auf dem Nürnberger Jakobsmarkt.alles lesen > |
|
Bio am BahnhofMai 2011. Am Hundertwasser Bahnhof in Uelzen wird das ehemalige Restaurant "Arte" von 5 Firmen aus dem Ökoregio Verein übernommen. Jan-Peter Bauck, Carsten Bauck sowie die Kollegen von der Bohlsener Mühle, Löwe Naturmöbel und vom Bio-Großverbraucherservice nabuko haben das Konzept am ersten Mai-Wochenende auf dem Bahnhofsfest präsentiert. Der 6. und wichtigste Mann im Investoren-Team ist Joachim Latsch, ein erfahrener BioKoch aus Stuttgart. |
|
Demeter Bäckertreffen auf dem BauckhofApril 2011. Über 40 Demeter Bäcker aus ganz Deutschland waren am 2. April-Wochenende zum "Bäcker-Treffen" bei uns. Mit Mühlenbesichtigung, Glutenfrei-Seminar und geselliger Abendveranstaltung mit Live-Musik war es ein rundum nettes Ereignis. |
|
Unser Bio&Fair-Zertifikat08.04.11 Gestern ist druckfrisch unser "Bio-Fair" Zertifikat für 2011 eingetroffen. Unsere Mehle und Flocken sind bereits seit 2009 nach den Richtlinien des BioFairVereins zertifiziert. "Bio&Fair" steht für Fair Trade vor der Haustür. Mehr unter www.biofairverein.de |
|
Richtfest im neuen Anbau26.02.2011 Nach monatelangem Arbeiten vor den Kulissen einer Baustelle konnte der Bauckhof in Rosche schnell noch Richtfest in einer der neu gebauten Produktionshallen feiern, bevor diese Halle das Zuhause von nagelneuen Abpackanlagen wurde...alles lesen > |
|
Voelkel pflanzt alte Apfelsorten auf dem BauckhofNovember 2010. Stefan Voelkel, Geschäftsführer vom Demeter-Safthersteller Voelkel, hat dem Bauckhof vier Apfelbäume geschenkt. Bei den „Celler Dickstielen“ handelt es sich um ... alles lesen > |
|
NEU: Kontrolliert glutenfreie HaferflockenNovember 2010. Ab sofort bieten wir die ersten kontrolliert glutenfreien Haferflocken aus Deutschland an. Bisher wurde Hafer hierzulande aufgrund seiner Verunreinigungen mit glutenhaltigem Getreide meistens als glutenhaltig eingestuft. Die meisten Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit können aber ...alles lesen > |
|
Bauckhof Naturkost bautSeptember 2010. Beim Bauckhof in Rosche wird derzeit vor der Kulisse einer Baustelle Demeter Naturkost hergestellt: In diesem Jahr kann die Bauck GmbH & Co. KG neben ihrem 40 jährigen Jubiläum auch ...alles lesen > |
|
Bauckhof-Sitzbank für Bad BevensenAugust 2010. Eine gemütliche Sitzbank im Design des Bauckhofes lädt vor dem Naturkostladen „Die Ähre“ in Bad Bevensen noch bis Oktober 2010 zum Verweilen ein ...alles lesen > |
|
Bauckhof Rosche rockt
Juni 2010. Mit einem bunten, abwechslungsreichen Fest hat der Naturkosthersteller Bauckhof in Rosche am Samstag, den 12.06.2010, sein 40-jähriges Jubiläum sowie ... |
