Alte Apfelsorten

November 2010. Stefan Voelkel, Geschäftsführer vom Demeter-Safthersteller Voelkel, hat dem Bauckhof vier Apfelbäume geschenkt. Bei den „Celler Dickstielen“ handelt es sich um eine alte, regionale Apfelsorte. Bei seinem Besuch pflanzte Stefan Voelkel die vier Hochstämme kurzerhand selber in die Wildschutz-Hecke am Bauckhof-Lagergebäude ein. Zusammen mit dem Bio-Streuobstverein Elbtal e.V. unterstützt der Safthersteller den Anbau alter Apfelsorten und den Erhalt von Streuobstwiesen als kostbares Kulturgut und wertvollen Lebensraum für eine vielfältige Artengemeinschaft aus Tieren und Pflanzen.
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