Bauck GmbH feiert 90 Jahre Demeter mit neuen Torten und kleinen Köstlichkeiten
Demeter hat für die Bauck GmbH einen besonderen Stellenwert. Ziel ist es seit jeher, die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern. Bereits 1932 wurde der erste Bauckhof auf die Bewirtschaftung nach Demeter-Standard umgestellt. 90 Jahre ist das jetzt her – seitdem hat sich viel getan. Die Marke Bauckhof wuchs und damit auch der biodynamische Gedanke. Bei jedem neuen Produkt stellt man sich die Frage: Geht das nicht auch in Demeter? So konnte das Sortiment stetig ausbaut werden – von Haferflocken, über Müslis bis Backmischungen.
Diesen Anspruch verfolgte die Bauck GmbH auch bei den neuen Torten und kleinen Köstlichkeiten, die pünktlich zum Jubiläum ab 1. September 2022 in den Ladenregalen stehen. Schokotorte, Joghurt-Kirsch-Torte, Käse-Sahne-Torte, Hügel-Torte, Cheesecake-Brownies und Apple-Crumble-Muffins – hier kommen alle Leckermäuler auf ihre Kosten. Wirklich alle können mit den neuen Backmischungen zauberleichte Torten und kleine Köstlichkeiten ganz leicht selbst machen – egal ob klassisch oder vegan. Die Torten entsprechen alle bester Demeter-Qualität und werden mit Dinkel- oder Hafermehl aus der Bauckhof Mühle zubereitet.
Die Hügel- und die Schokotorte muten wie klassische Torten an, haben es aber in sich. So braucht die Schokotorte für den Boden zum Beispiel kein Ei, ganz anders als für einen typischen Biskuitboden. Die Hügeltorte erinnert in seiner Form an einen Maulwurf-Haufen, ist aber alles andere als erdstaubig. Selbstverständlich kommt er ohne Zusatzstoffe wie künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker aus. Für alle Fans von NoBake-Kuchen: die Joghurt-Kirsch- und Käse-Sahne-Torte sind ruckzuck ohne Backen fertig und dabei noch glutenfrei. Und für das Sortiment der kleinen Kuchen gibt es neu saftige Cheesecake-Brownies und streuslige Apple-Crumble-Muffins – beide natürlich glutenfrei und die Muffins zudem in Demeter-Qualität.
„Demeter und Bauckhof gehören einfach zusammen, und das nun schon seit 90 Jahren“, sagt Jan-Peter Bauck, Geschäftsführer der Bauck GmbH. „Bei jedem neuen Produkt stellen wir uns die Frage: Geht das nicht auch in Demeter? Deshalb sind wir besonders stolz, so leckere Demeter-Torten passend zum Jubiläum präsentieren zu können.“
Auch Ralf Hoppe, Marketing- und Vertriebsleiter der Bauck GmbH, ist begeistert: „Bei unseren neuen Torten ist für alle etwas dabei. Wir zeigen, dass Backen in Demeter-Qualität super einfach sein kann und auch noch richtig lecker schmeckt.“