So wird unser Heide-Halloumi gemacht

Amelinghausen
Unser erster Film zum einjährigen Geburstag unserer neuen Bauckhof Käsere erzählt die Geschichte unseres Heide-Halloumis. Er wird von unserem syrischen Mitarbeiter Osama, aus der Milch von unseren Demeter-Kühen, traditionell gefertigt.

Während eines Urlaubs haben Nora Mannhardt und Tobias Riedl den Fotografen und Videografen Jens Lehmkühler kennengelernt, er hat den Bauckhof Amelinghausen zusammen mit seiner Familie besucht. Unsere Bauckhof Käserei hat ihn ebenso begeistert wie unser Käse und wir freuen uns, dass er extra noch einmal wieder gekommen ist, um unsere Geschichte zum Heide-Halloumi zu erzählen. Osama Alkaima haben wir 2018 kennengelernt und schnell war uns klar, wie gut er in unser Käsereiteam passt…. aber seht doch einfach selbst:

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