Menschen

Seit Eduard Bauck 1931 den Hof auf die biodynamische Bewirtschaftung umgestellte, hat sich einiges getan. Viele Menschen haben mit ihrer Arbeit und ihrem Engagement, ihrer Freude und ihren Sorgen, mit Herz und Verstand, den Bauckhof Klein Süstedt zu dem gemacht, was er heute darstellt.

In der dritten Generation führt Carsten Bauck mit Rouven Bremer und Yanic Arndt die Geschicke des Betriebes weiter. Vier Familien leben und arbeiten hier gemeinsam mit sechs Kindern. 35 Mitarbeiter, ein Landwirt in Ausbildung ein Praktikant (Freiwilliges Ökologisches Jahr) sind auf dem Bauckhof in den verschiednenen Bereichen tätig (Landwirtschaft und Tierhaltung, Vermarktung, Verwaltung, Schlachterei und Produktion).

Zur Hofgemeinschaft gehören:
Eva und Michael Bauck
Christine und Rouven Bremer
Gabriele und Yanic Arndt
Daniela und Carsten Bauck