Auf einen Demeterhof gehören Tiere

Geflügel und Rinder

Bei uns in Klein Süstedt leben verschiedene Geflügel – unsere Legehennen, die uns mit ihren köstlichen Eiern versorgen. Ihre Brüder natürlich – die Bruderhähne, die wir aufziehen, obwohl sie nicht den ökonomischen Gesichtspunkten eines Betriebes entsprechen, aber dafür unseren ethischen! Unser Mastgeflügel und die Zweinutzungsrassen, die wir für die ÖTZ (ökologische Tierzucht) aufziehen, ebenso wie unsere Puten.

Ausgleichend zum munteren, hektischen Huhn steht unsere Rinderherde mit ruhiger, erdverbundener Kraft auf den Sommerweiden und im Bullenoffenstall. Sie sind für unseren Betrieb ein Ruhepol und mit ihrem Dung ein unverzichtbares Element für unsere Landwirtschaft.