Bio- und Demeter-Lebensmittel von Bauckhof

Drei landwirtschaftliche Betriebe, eine Mühle, eine sozialtherapeutische Einrichtung - all das ist Bauckhof. Die Vielfalt der vier Standorte spiegelt sich auch in der Produktvielfalt wider. Während in der Mühle Müslis, Backmischungen und Mehle entstehen, produziert der Bauckhof Amelinghausen vor allem hochqualitative Milchprodukte, insbesondere Käse aus der eigenen Käserei. Bio- und Demeter-Produkte des Bauckhofes Klein Süstedt umfassen neben Eiern und Kartoffeln zahlreiche Spezialitäten aus der Fleischmanufaktur. Und in Stütensen entstehen neben handwerklichen Werkstattprodukten vor allem Obst und Gemüse.