Glutenfreie Flocken
Vielfalt, Sicherheit, beste Rohstoffqualität, bester Geschmack – das sind die Leitlinien für uns, wenn es um glutenfreie Flocken und Flockenmischungen geht. Neben Klassikern wie Buchweizen- oder Reisflocken erfinden wir uns bei den glutenfreien Getreideflocken auch immer wieder neu. Unsere Stärke liegt in der Kreativität für Innovationen: Zum Beispiel mit Quinoaflocken, Milchreisflocken oder den 5-Korn Flocken, unserer ersten glutenfreien Demeter-Flockenmischung. Überhaupt versuchen wir so viele Flocken wie möglich in Demeter-Qualität anzubieten. Dafür unterstützen und betreuen wir intensiv unsere Partnerbetriebe bei der Umstellung auf die biologisch-dynamische Landwirtschaft.
Trotz unserer Vielfalt bei glutenfreien Flocken haben wir einen eindeutigen Schwerpunkt: Hafer. Als einer der ersten Hersteller in Deutschland haben wir auch glutenfreie Haferflocken angeboten. Die Rohstoffe werden, größtenteils in Norddeutschland, frei von Glutenverunreinigungen angebaut und von uns weiter verarbeitet. Denn Hafer ist von Natur aus glutenfrei und stellt eine wertvolle Ballaststoffquelle für Zöliakie-Betroffene dar.
