Apfel-Bananenmark ungesüßt Bio

360g

Apfelmark und Apfelmus hatten wir seit der Gründung der Bauckhof Mühle schon immer im Sortiment. Damals haben wir nicht nur Getreide vermarktet sondern auch Obst, Zuckerrüben und Ölsaaten. Apfel-Bananenmark nahmen wir in den 90er Jahre ins Sortiment. Wir waren damit der erste Anbieter von Bio-Mischmusen. Der bananige Teil vom Apfel-Bananenmark war eine echte Herausforderung. Wir hatten noch keine Erfahrung mit Früchten aus Übersee. Da wir keine Süßungsmittel einsetzen, ist der Reifegrad der Bananen entscheidend für den Gesamtgeschmack.

Heute wird das Bauckhof Apfelmus-Sortiment auf einem Obsthof im Biosphärenreservat Schalsee eingekocht. Die verschiedenen Apfelmuse werden individuell aus süßen, säuerlichen und aromatischen Apfelsorten komponiert, um das optimale Feinschmecker-Ergebnis zu erzielen. Für Apfel-Bananenmark nehmen wir größtenteils die süßen Sorten.

Apfel-Bananenmark ist ungesüßt und schmeckt gut auf Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, in Joghurt und Quark gerührt oder einfach pur.

Unser Ziel ist 100% Bio-Landwirtschaft. Seitdem Eduard „Opa“ Bauck 1932 die biologisch-dynamische Landwirtschaft für seinen Hof entdeckte, ist für die ganze Familie klar: Nur mit Anbau und Vermarktung von Bio- und Demeter-Produkten können wir die Fruchtbarkeit der Erde für die Zukunft erhalten.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 243 kJ / 58 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 11 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,03 g
Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Äpfel* 75%, Bananen* 25%

*kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
Qualitätsstandards: EU Bio-Logo