Apfel-Sanddornmus gesüßt Bio

360g

Fruchtmuse haben wir schon immer vermarktet, seit der Gründung der Bauckhof Mühle 1969. Damals waren viele Produkte in Bio-Qualität noch nicht verfügbar, die Bio-Verarbeitung steckte in den Kinderschuhen. Die Getreideprodukte von den norddeutschen Bio-Landwirten konnten wir selber verarbeiten. Für Obst, Zuckerrüben und Ölsaaten haben wir eng mit verschiedenen anderen Verarbeitern zusammengearbeitet.

Heute werden unsere Apfelmuse auf einem Obsthof im Biosphärenreservat Schalsee hergestellt. Von uns aus liegt der Obsthof nördlich der Elbe. Das Naturschutzgebiet umfasst 300 km², es ist eine artenreichen Landschaft mit Buchwäldern, Mooren, Seen und Kleingewässer. Unser Produktentwicklungsteam arbeitet eng mit den Apfel-Experten vom Schaalsee zusammen, um neue Sorten zu komponieren. Für das Apfel-Sanddornmus setzten wir hauptsächlich süße Apfelsorten ein. Um die Säure des Sanddorns auszugleichen, geben wir einen ordentlichen Schluck Apfeldicksaft hinzu.

Apfel-Sanddornmus ist lecker auf Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, in Joghurt und Quark gerührt oder einfach pur.

Die Wurzeln unserer Firmengeschichte reichen zurück in das Jahr 1932, als Eduard Bauck sein Hof auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umstellte. 1969 gründete er zusammen mit anderen Demeter-Landwirten eine Firma für die Verarbeitung und Vermarktung von Getreide und weitere Produkte von den norddeutschen Bio-Höfen.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 317 kJ / 75 kcal
Fett 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 18 g
davon Zucker 15 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,03 g
Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Äpfel* 78%, Apfeldicksaft* 14%, Sanddornmark* 8%

*kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
Qualitätsstandards: EU Bio-Logo