Dinkelmehl Vollkorn Demeter

Feines Vollkornmehl für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse und Plätzchen.

1000g

Unser Bio Dinkel-Vollkornmehl in Demeter-Qualität kommt direkt aus der Bauckhof Mühle und enthält alle Bestandteile des vollen Korns. Von den Müllermeistern Dirk und Johann vermahlen, wird jede Charge im Mühlenlabor ausgiebig auf Rückstände und Pestizide analysiert.

Bio Dinkel-Vollkornmehl ist ideal für Brot, Pizza, Kuchen, Kekse und sogar für vollwertige Soßen und Suppen.

Fair Trade vor der Haustür ist für uns selbstverständlich: Getreide aus heimischem Anbau, langjährige Partnerschaften mit den Demeter-Erzeugergemeinschaften, kurze Transportwege. Dafür steht das FairBio Logo, das finden Sie auf jeder Packung findet.

Für unser Mehl verwenden wir Demeter-Dinkel, der im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird. Biologisch-dynamisch ist die älteste und strengste Form der Bio-Landwirtschaft. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pﬂanzen gefördert.

Unser Ziel: 100% Bio-Landwirtschaft. Mit jeder Tüte Bauckhof Bio Dinkel-Vollkornmehl stellen Sie sicher, dass mindestens 5 Quadratmeter Land biologisch-dynamisch bewirtschaftet und vor Pestizide gerettet werden. Gut für die Regenwürmer, gut für das Klima, gut für uns alle.

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich:

Energie kJ / kcal 1457 kJ / 344 kcal

Fett 1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 60 g

davon Zucker 0,7 g

Ballaststoffe 10 g

Eiweiß 17 g

Salz <0,01 g

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.