Grünkernburger Demeter

160g

Grünkern wurde aus der Not geboren, als Landwirte ihren Dinkel unreif ernten mussten und das Getreide räucherten um es haltbar zu machen. Das köstlich rauchige Aroma ist perfekt als Grundlage für Grünkern-Pattys. In der Bauckhof Mühle mischen wir noch Haferflocken, Sesam und etwas Gemüse dazu. Für diese meistverkaufte Sorte im Burger-Sortiment arbeiten wir eng mit den Demeter-Landwirten zusammen - und das oft in langjähriger Partnerschaft.

Jede Packung enthält ausreichend Getreidemischung für sechs große Burger oder 12 kleine Bratlinge. Die Mischung schmeckt auch hervorragend als Füllung in Paprika, Zucchini oder Tomaten und kann als Grundlage für Aufläufe eingesetzt werden. Einfach nur Wasser hinzugeben. Es lohnt sich immer eine Packung für eine schnelle Mahlzeit im Schrank zu haben.

Für die Grünkern-Pattys verwenden wir Demeter-Grünkern, der im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird. Demeter-Landwirtschaft sorgt für eine gute Erde. Gute Erde hat eine feinkrümelige Struktur und enthält viele Mikroorganismen und Regenwürmer, die mithilfe von Sauerstoff Humus herstellen. Regenwürmer mögen keine Pestizide. Wir finden dass Pestizide weder auf das Feld noch in die Küche gehören.

Unser Ziel: 100% Bio-Landwirtschaft. Gut für die Regenwürmer, gut für das Klima, gut für uns alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 1503 kJ / 357 kcal
Fett 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 9,8 g
Eiweiß 12 g
Salz 3,3 g
Lagerung

Kühl und trocken.

Zutaten

GRÜNKERNgrütze**33%, HAFERvollkornflocken**, GRÜNKERNschrot**22,5%, SESAM**, Steinsalz, HAFERkleie**, Lauch*, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Olivenöl*, Karotten*, Curcuma*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam

**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandards: demeter, EU Bio-Logo