Kastanienmehl glutenfrei Bio

350g

Bio-Kastanienmehl ist eine echte Spezialität unter den Spezialmehlen. Das Mehl wird aus der Edelkastanie gewonnen. Bei uns im Glutenfrei-Mühlenlabor wird jede Charge umfangreich analysiert, um die Glutenfreiheit zu garantieren. Bei Bio-Kastanienmehl ist zusätzlich die sensorische Prüfung entscheidend, da Kastanien sehr unterschiedlich schmecken können.

Bio-Kastanienmehl eignet sich hervorragend für Kuchen, Brot und Pfannkuchen. Einfach bis zu 20 % des gewöhnlich verwendeten Mehls durch Bio-Kastanienmehl ersetzen.

Schon 1932 hat Eduard Bauck erkannt, dass die biologische Landwirtschaft die Lösung für viele Probleme ist. Heute, wo die Umweltschäden der konventionellen Landwirtschaft sichtbar sind, gilt dies umso mehr.. Eduard Bauck stellte seinen Hof auf Bio um. Mit der Zeit kamen zwei weiteren Höfe dazu und Ende der 1960er gründete er zusammen mit andern Bio-Landwirten die Bauckhof Mühle.

Unser Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Mit jeder Tüte Bauckhof Bio Mehl stellen Sie sicher, dass immer mehr Land biologisch bewirtschaftet und vor Pestiziden gerettet wird. Wir finden, dass Pestizide weder auf den Acker noch in den Kochtopf gehören. Gut für die Landwirtschaft, gut für das Klima, gut für uns alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 1479 kJ / 350 kcal
Fett 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 23 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 4,9 g
Salz <0,01 g
Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern

Zutaten

Kastanienmehl*

*kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
glutenfrei ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandards: EU Bio-Logo