Kleiner Bengel

Handwerklich hergestellter Camembert

180g

Kleiner Bengel

Unser Kleiner Bengel ist der kleine Bruder vom Roten Bengel und wird wie alle unsere Käse handwerklich und mit großer Sorgfalt aus Heumilch hergestellt. Der Weichkäse entwickelt durch Rotkulturen einen rötlich-orangen Edelschimmel und eine würzigen-milden Geschmack.

Fett i. Tr.: 45%

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: schimmelgereift

Reifezeit Zahl: 10

Unsere Kühe weiden auf unseren Wiesen in Amelinghausen und werden mit Heu zugefüttert. Hier erfahren Sie mehr über unsere Demeter-Kühe und die muttergebundene Kälberhaltung.

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich:

Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt

Energie kJ / kcal 1295 kJ / 309 kcal

Fett 25,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 15,47 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 20,5 g

Salz 1 g

Lagerung

von bis ,....