Kleiner Bengel

Handwerklich hergestellter Camembert
180g

Kleiner Bengel

Unser Kleiner Bengel ist der kleine Bruder vom Roten Bengel und wird wie alle unsere Käse handwerklich und mit großer Sorgfalt aus Heumilch hergestellt. Der Weichkäse entwickelt durch Rotkulturen einen rötlich-orangen Edelschimmel und eine würzigen-milden Geschmack.

Fett i. Tr.: 45%

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: schimmelgereift

Reifezeit Zahl: 10

Unsere Kühe weiden auf unseren Wiesen in Amelinghausen und werden mit Heu zugefüttert. Hier erfahren Sie mehr über unsere Demeter-Kühe und die muttergebundene Kälberhaltung.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 1295 kJ / 309 kcal
Fett 25,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 15,47 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 20,5 g
Salz 1 g
Lagerung

von bis ,....

Zutaten

KUHMILCH, Naturlab, Salz, Käsereikulturen

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

**aus biodynamischer Erzeugung

Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Qualitätsstandards: demeter, EU Bio-Logo