Kleiner Bengel
Handwerklich hergestellter Camembert
180g


Kleiner Bengel
Unser Kleiner Bengel ist der kleine Bruder vom Roten Bengel und wird wie alle unsere Käse handwerklich und mit großer Sorgfalt aus Heumilch hergestellt. Der Weichkäse entwickelt durch Rotkulturen einen rötlich-orangen Edelschimmel und eine würzigen-milden Geschmack.
Fett i. Tr.: 45%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: schimmelgereift
Reifezeit Zahl: 10
Unsere Kühe weiden auf unseren Wiesen in Amelinghausen und werden mit Heu zugefüttert. Hier erfahren Sie mehr über unsere Demeter-Kühe und die muttergebundene Kälberhaltung.
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Nährwertbezug
auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal
1295 kJ / 309 kcal
Fett
25,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
15,47 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
20,5 g
Salz
1 g
Lagerung
von bis ,....
Zutaten
KUHMILCH, Naturlab, Salz, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
**aus biodynamischer Erzeugung
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Qualitätsstandards:
demeter,
EU Bio-Logo