Mehl-Mix Brot glutenfrei Bio

800g

Bauckhof Mehl-Mix Brot vermahlen wir in der glutenfreien Mühle. Um trotz der glutenfreien Qualität den typisches Brot-Geschmack zu zaubern, mischen wir getrockneten Buchweizen-Sauerteig unter die Mehle. Das passt herrlich zum Reis-Vollkornmehl. Fein abgerundet haben wir die Rezeptur mit etwas Hirse-Vollkornmehl. Unsere Produktionsanlagen in der Mühle und die Abpackstraßen des Brotmehls werden regelmäßig von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft kontrolliert. Alle glutenfreien Produkte aus unserer Mühle dürfen das Zeichen der durchgestrichenen Ähre tragen. Umfangreiche Analysen im Glutenfrei-Labor sichern für jede Produktions-Charge die Bio- und die glutenfreie Qualität.  

Mit Bio Mehl-Mix Brot können Sie jeden Tag ein anderes Brot backen. Auf der Packung finden Sie Rezepte für Brot, Brötchen, Pizza, Fladenbrot, Knäckebrot, Saatenbrot, Gewürzbrot, Nussbrot, Ciabatta und Partygebäck.

Für dieses Bio-Mehl verwenden wir Rohstoffe aus biologischem Anbau. Dass die biologische Landwirtschaft als Lösung für viele Umweltprobleme dienen kann, erkannte Eduard Bauck schon 1932. Er stellte seinen Hof auf Bio um, es kamen zwei weiteren Höfe dazu und Ende der 1960er gründete er zusammen mit anderen Bio-Landwirten die Bauckhof Mühle.

Unser Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Mit jeder Packung Bauckhof Bio Mehl-Mix Brot helfen Sie immer mehr Quadratmeter Land vor Pestiziden zu retten. Gut für das Grundwasser, gut für das Klima, gut für uns alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 1474 kJ / 348 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 78 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 4,3 g
Salz 0,02 g
Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten

Maisstärke* , Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
glutenfrei ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandards: EU Bio-Logo