Reismehl hell glutenfrei Bio

500g

Wie beim Weizen und Dinkel können auch aus einem Reiskorn verschiedene Mühlenprodukte hergestellt werden. Aus dem vollen Korn wird ein Vollkornmehl. Wird das vermahlene Korn gesiebt und weitervermahlen, entstehen helles Bio-Reismehl, Reiskleie und Reisgrieß. Reis ist von Natur aus glutenfrei und wir passen auf, dass bei der Verarbeitung keine Verunreinigung mit Gluten stattfindet. Jede Charge wird in unserem Glutenfrei-Labor analysiert.

Helles Reismehl ist ein sehr feines Reismehl mit einem von Natur aus neutralen, leicht süßlichen Geschmack. Es ist daher besonders für feine Kuchen, Kekse und helle Brötchen geeignet und verleiht diesen eine angenehme Saftigkeit.

Da der Reis bekanntlich hier bei uns in der Heide nicht wächst, arbeiten wir seit Jahren mit Bio-Partnern in Italien, Spanien und Portugal zusammen.

Dass die Bio-Landwirte ohne Pestizide, Herbizide und Lagerschutzmittel arbeiten ist klar. Klar ist auch, dass diese dann auch nicht in fertigen Bio-Produkten enthalten sind und somit auch nicht in den Kochtopf kommen. Anbau ohne Chemie heißt auch Essen ohne Chemie.

Unser Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Mit jeder Tüte Bauckhof Bio-Mehl stellen Sie sicher, dass immer mehr Quadratmeter Land biologisch-dynamisch bewirtschaftet und vor Pestizide gerettet werden. Gut für die Ernährung, gut für die Umwelt, gut für uns alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 1566 kJ / 369 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 81 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,01 g
Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten

Reismehl hell*

*kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
glutenfrei ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandards: EU Bio-Logo