Weizenmehl Vollkorn Demeter

Feines Vollkornmehl für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse und Plätzchen.
1000g

Unser Bio-Weizenvollkornmehl kommt direkt aus der Bauckhof Mühle und enthält alle Bestandteile des vollen Korns. Wie in einer kleinen Haushaltsmühle wird in der großen Mühle das Korn komplett vermahlen. Mitsamt allen Mineralstoffen und dem Kleieanteil kommt das Mehl dann in die Tüten.

Bio-Weizenvollkornmehl ist ideal für Brot, Pizza, Kuchen, Kekse, für Soßen und für Suppen.

Dass der Weizen für unsere Mehle möglichst nah an der Mühle angebaut wird, ist uns wichtig. Hierdurch stellen wir sicher, dass Bio-Landwirtschaft weiterhin in unserer Region stattfinden kann. Wir sind Mitglied bei der FairBio-Innitiative, sie steht für Fair Trade vor der Haustür.

Für dieses Bio-Weizenvollkornmehl verwenden wir Demeter-Weizen, der im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird. Auf den biologisch-dynamischen Höfen werden Hecken gepflanzt, mit Kuhmist und Kompost gedüngt und Lebensraum für Bienen und Insekten geschaffen.

Unser Ziel: 100% Bio-Landwirtschaft. Mit jeder Tüte Bauckhof Bio-Weizenmehl stellen Sie sicher, dass mindestens 3,09 Quadratmeter Land biologisch-dynamisch bewirtschaftet und vor Pestizide gerettet werden. Gut für die Erde, gut für das Klima, gut für uns alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 1382 kJ / 327 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,02 g
Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten

WEIZENmehl**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

**aus biodynamischem Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandards: demeter, EU Bio-Logo, FairBio Verein