Wunderbrød Gold Bio glutenfrei

600g

Wunderbrød Gold aus Haferflocken und Saaten kommt direkt aus der Bauckhof-Mühle. Die glutenfreie Qualität stellen wir mit umfangreichen Analysen im Mühlenlabor sicher.

Wunderbrød enthält weder Mehl noch Hefe. Wunderbrot Gold ist die schönste Sorte, die goldene Farbe kommt von den Hirseflocken, von der Goldleinsaat und von einem Hauch Kurkuma. Das neueste Wunderbrød ist deutlich feiner als das Original, mit mehr Haferflocken und weniger Saaten. Die Haferflocken sind zertifiziert glutenfrei, die große Menge an Saaten liefert Proteine und Omega-3-Säure. Das Brot ist reich an Ballaststoffen, Phosphor, Magnesium, Kupfer und Mangan. Es enthält Kalium, Eisen und Zink. Die Zubereitung ist ganz einfach, die Mischung wird nur mit Wasser angerührt, muss kurz durchweichen und kann dann gleich gebacken werden. Um die Saaten zu aktivieren, kann der Teig nach Bedarf über Nacht im Kühlschrank quellen. Es wird kein Backautomaten benötigt, eine einfach Kastenform reicht. Aber auch ohne Form gelingt das Brot, einfach einen Laib formen und auf einem Backblech in den Ofen schieben.

Hier in der Mühle machen wir 100 % Bio, um das Ziel 100 % Bio-Landwirtschaft zu ermöglichen. Keine Pestizide auf dem Acker, keine Pestizide in der Küche. Gut für die Ernährung, gut für das Klima, gut für alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 1165 kJ / 279 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 8,4 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,86 g
Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten

HAFERvollkornflocken* 43,5% glutenfrei, geschrotete

Gold-Leinsaat* 12 %, Gold-Leinsaat* 8 %, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Gold-Hirse* 6,5%, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Curcuma*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

*kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
glutenfrei ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandards: EU Bio-Logo