Beeren-Müsliriegel

Aufwand Aufwand: einfach - 20 min
Vorbereiten Vorbereiten: 15 min
glutenfrei vegan eifrei

Zutaten für ca. 8 Riegel

  • 200 g Dinkelmüzli Beerenzart oder Hafermüsli Beere (oder jedes andere Bauckhof Müsli)
  • 100 g Agavendicksaft
  • 4 EL neutrales Öl
" 200 g Dinkelmüzli Beerenzart oder Hafermüsli Beere (oder jedes andere Bauckhof Müsli)" , " 100 g Agavendicksaft" , " 4 EL neutrales Öl"

Zubereitung:

1

Dinkelmüzli Beerenzart mit Agavendicksaft und neutralem Öl gut vermengen. Anschließend mit den Händen gut durchkneten (ca. 2 Minuten), damit die Masse möglichst fein wird für den Zusammenhalt der Müsliriegel. Anschließend für 5 Minuten ruhen lassen.

2

Den Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. Die Masse an den Rand eines mit Backpapier ausgelegten Backbleches geben und mit einem Teigschaber oder einem Lineal zu einem ca. 20x20cm großen Rechteck ausstreichen. Anschließend gut andrücken. Die Müslimasse sollte ca. 2-3 cm dick sein.

3

Die ausgestrichene Masse mit einem Messer in die gewünschte Müsliriegel-Größe einkerben. Das erleichtert das spätere Schneiden der Müsliriegel.

4

Im Ofen für ca. 20 Minuten backen. Die Riegel gut auskühlen lassen und vorsichtig auseinander schneiden.

Tipp: Die beim Schneiden abfallenden Krümel können wunderbar als Joghurt-Topping verwendet werden.

Tipp: 50 g des Agavendicksaftes durch Ahornsirup ersetzen. Zusätzlich Schalenabrieb einer Zitrone