Chili sin Carne mit Kornfix Steinofen Gerste

Aufwand Aufwand: einfach - 50 min
Vorbereiten Vorbereiten: 15 min
vegan laktosefrei eifrei weizenfrei

Für 3-4 Portionen

  • 1 Tasse Kornfix Steinofen Gerste
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • Chilipulver nach Geschmack
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Majoran
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Kakao
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose Mais

Wer mag - frischen Koriander

 

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" 1 Tasse Kornfix Steinofen Gerste" , " 1 Zwiebel" , " 2 Knoblauchzehen" , " 1 Paprika" , " Chilipulver nach Geschmack" , " 1 EL Tomatenmark" , " 1 TL Paprikapulver rosenscharf" , " 1 TL Kreuzkümmel" , " ½ TL Majoran" , " 200ml Gemüsebrühe" , " 1 Dose gehackte Tomaten" , " 1 TL Zucker" , " ½ TL Kakao" , " 1 Dose rote Bohnen" , " 1 Dose Mais"

Zubereitung:

1

Das Kornfix Steinofen nach Packungsanleitung garen und ruhen lassen.

2

Zwiebel und Knoblauch pellen und fein hacken. Die Paprika in kleine Stücke schneiden.

3

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Kornfix Steinofen zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Dann die Paprika hinzugeben.

4

Alles mit Tomatenmark, Paprikapulver, Chili, Kreuzkümmel und Majoran würzen.

Brühe, gehackte Tomaten, Zucker, Kakao, Bohnen und Mais hinzugeben. Alles 10 Minuten köcheln lassen.

Dazu passt Baguette, Reis oder Nudeln.