Espresso - Energiekugeln

Aufwand Aufwand: 15 min
Vorbereiten Vorbereiten: 5 min
glutenfrei glutenfrei hefefrei hefefrei laktosefrei laktosefrei vegan vegan eifrei eifrei weizenfrei weizenfrei

für ca. 30 Stk.

 

" 150g Datteln" , "  50g Bauck Mandelmehl" , " 30g Quinoapops" , " 2 EL Bauck geschrotete Leinsamen" , " 2 EL Espresso" , " 1/2 TL Espressopulver"

Zubereitung:

1

Den Espresso zubereiten.

2

Die Leinsamen anschließend etwa 10 Minuten im Espresso einweichen lassen.

3

Datteln in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Mandelmehl und dem Espressopulver in einen Mixer geben.

 

4

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit einem Teelöffel zu kleinen Kugeln formen.