Frühstückspizza

Aufwand Aufwand: einfach - 35 min
Vorbereiten Vorbereiten: 10 min
Abkühlzeit Abkühlzeit: 10 min
glutenfrei hefefrei laktosefrei vegan weizenfrei eifrei

Zutaten für ca. 2 Portionen:

110 g Hot Hafer Beeren
1 EL geschrotete Chiasamen
100 ml Pflanzendrink
1 TL Kokosöl
1 Prise Zimt
150 g Quark
½  Zitrone
1 Handvoll frische Beeren
1 Feige
1 Aprikose

110 g Hot Hafer Beeren 1 EL geschrotete Chiasamen 100 ml Pflanzendrink 1 TL Kokosöl 1 Prise Zimt 150 g Quark ½  Zitrone 1 Handvoll frische Beeren 1 Feige 1 Aprikose

Zubereitung:

1

Hot Hafer mit geschroteten Chiasamen, Pflanzendrink, Kokosöl und Zimt kurz aufkochen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und rund wie einen Pizzaboden gleichmäßig flach streichen. Im Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

2

Quark mit Schalenabrieb und Saft der Zitrone vermengen, auf die leicht ausgekühlte Müslipizza streichen. Obst vorbereiten, waschen, klein schneiden und auf der Pizza verteilen.