Gebackenes Oatmeal mit Aprikosen

Aufwand Aufwand: mittel - 50 min
Vorbereiten Vorbereiten: 25 min
glutenfrei hefefrei laktosefrei vegan eifrei weizenfrei

Für 4 Personen


  • 220 g Bauckhof glutenfreies Hafer Müsli nach Wahl
  • 50 g Bauckhof Mehlmix Kuchen
  • 2 EL Kokosraspel
  • 2-4 EL Agavendicksaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 zerquetschte reife Banane
  • 200 ml Mandeldrink
  • 40 g weiche Margarine
  • 6 Aprikosen
  • 200 g Beeren nach Wahl, z. B. Erdbeeren
" 220 g Bauckhof glutenfreies Hafer Müsli nach Wahl" , " 50 g Bauckhof Mehlmix Kuchen" , " 2 EL Kokosraspel" , " 2-4 EL Agavendicksaft" , " 1 Prise Salz" , " 1 zerquetschte reife Banane" , " 200 ml Mandeldrink" , " 40 g weiche Margarine" , " 6 Aprikosen" , " 200 g Beeren nach Wahl, z. B. Erdbeeren"

Zubereitung:

1

Hafer Müsli mit Universalmehl, Kokosraspel, Agavendicksaft (je nach gewünschter Süße), Backpulver und Salz vermengen.

2

Zerquetschte Banane mit Mandeldrink und weicher Margarine verquirlen, zu den trockenen Zutaten geben und kurz quellen lassen.

3

In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen und klein schneiden. Erdbeeren waschen und zerkleinern. Das Obst in vier kleine Auflaufförmchen oder eine große Form geben, mit dem Haferflocken-Teig bedecken und im Ofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen. Lauwarm genießen.