Gemüseburger Auflauf

Aufwand Aufwand: einfach - 45 min
Vorbereiten Vorbereiten: 15 min
Abkühlzeit Abkühlzeit: 5 min
hefefrei laktosefrei vegan eifrei

Zutaten für eine Auflaufform

160 g Mischung für Gemüseburger

250 g Quark

Zucchini

Aubergine

Tomaten

Priese Salz

Etwas Paniermehl und Käse zum Überbacken

160 g Mischung für Gemüseburger 250 g Quark Zucchini Aubergine Tomaten Priese Salz Etwas Paniermehl und Käse zum Überbacken

Zubereitung:

1

Die angerührte Burgermasse pur oder mit 250 g Quark verfeinert und mit Salz abgeschmeckt in die Auflaufform füllen.

2

Zucchini, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden.

3

Mit den Gemüsescheiben die Burgermasse bedecken. Paniermehl mit Käse mischen und darüber streuen.

4

Bei 180°C 25-45 Minuten backen.

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