Glutenfreier Pizzateig

Aufwand Aufwand: einfach - 50 min
Vorbereiten Vorbereiten: 10 min
glutenfrei weizenfrei eifrei vegan laktosefrei

Zutaten für ca. 1 Backblech oder 4 kleine runde Pizzen

  • 500 g Bauckhof Mehl-Mix Brot
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 1,5 gestrichene TL Salz
  • 375 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Öl
  • Zutaten für den Belag nach Wunsch (z. B. Tomatenmark, Oregano, Salz, Gemüse, Käse)
" 500 g Bauckhof Mehl-Mix Brot" , " 1 Päckchen Trockenhefe" , " 1/2 TL Zucker" , " 1,5 gestrichene TL Salz" , " 375 ml lauwarmes Wasser" , " 2 EL Öl" , " Zutaten für den Belag nach Wunsch (z. B. Tomatenmark, Oregano, Salz, Gemüse, Käse)"

Zubereitung:

1

Mehl-Mix mit Trockenhefe, Zucker und Salz mischen. Wasser und Öl hinzugeben, mit einem Handrührgerät mit Knethaken 5 Min. zu einem Teig kneten.

2

Den Teig mit einem nassen Teigschaber oder feuchten Händen auf einem gefetteten Backblech verteilen oder zu vier runden Fladen formen, nach Belieben belegen und 15 Min. gehen lassen.

3

Bei 225 °C je nach Belag für ca. 30 Min. backen.

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