Mango-Smoothiebowl mit Goldleinsaat

Aufwand Aufwand: einfach - 15 min
Vorbereiten Vorbereiten: 10 min
glutenfrei glutenfrei hefefrei hefefrei laktosefrei laktosefrei vegan vegan eifrei eifrei weizenfrei weizenfrei

Für ca. 2 Portionen

1 Mango
220 g Kokosjoghurt, Sojajoghurt o.ä. 
4  EL Bauckhof Gold-Leinsaat geschrotet, glutenfrei, davon 1 EL als Topping
75  ml Pflanzendrink oder alternativ Wasser 
100 g Erdbeeren  als Topping
Zusätzliche Toppings nach Wahl, z. B. Heidelbeeren, Cashewkerne , Saaten

1 Mango 220 g Kokosjoghurt, Sojajoghurt o.ä.  4  EL Bauckhof Gold-Leinsaat geschrotet, glutenfrei, davon 1 EL als Topping 75  ml Pflanzendrink oder alternativ Wasser  100 g Erdbeeren  als Topping Zusätzliche Toppings nach Wahl, z. B. Heidelbeeren, Cashewkerne , Saaten

Zubereitung:

1

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Grob würfeln und mit Kokosjoghurt, 3 EL geschroteter Leinsaat Gold und Pflanzendrink  (oder Wasser) im Mixer auf höchster Stufe cremig pürieren.

2

Mango-Leinsaat-Smoothie auf zwei Schalen verteilen und mit restlicher Leinsaat (1EL) bestreuen. Erdbeeren waschen, zerkleinern und auf den Smoothie geben. Mit weiteren Toppings nach Wahl garnieren und servieren.