Schwarzbrot-Cracker

Aufwand Aufwand: einfach - 80 min
Vorbereiten Vorbereiten: 10 min
weizenfrei eifrei vegan laktosefrei glutenfrei

Für ca. 4 Portionen

  • 1 Beutel Bauckhof Schwarzbrot Backmischung
  • 1 Beutel Trockenhefe
  • 350 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL grobes Meersalz
" 1 Beutel Bauckhof Schwarzbrot Backmischung" , " 1 Beutel Trockenhefe" , " 350 ml Wasser" , " 2 EL Olivenöl" , " 1 TL grobes Meersalz"

Zubereitung:

1

Schwarzbrot mit Trockenhefe vermengen, mit lauwarmem Wasser vermengen und nach Packungsanleitung zubereiten und backen. Fertig gebackenes Brot am besten einen Tag ruhen lassen.

2

In gleichmäßige Scheiben schneiden, diese vierteln, dünn mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz und im Ofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 8-12 Minuten je nach Dicke der Scheibe rösten.

Tipp: Ideal auch zur Verwendung von älterem Brot. Dazu schmecken Gemüse- und Frischkäsedips.

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