Hafer-Kürbisecken
Aufwand:
30 min
Vorbereiten:
15 min
glutenfrei
hefefrei
weizenfrei
Für 4-6 Portionen
- 150 g Bauck Hafermehl
- 50 g Bauck Haferflocken Kleinblatt (glutenfrei)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL getrocknete Kräuter
- 150 g fein geriebener Hokkaido
- 50 g grob geriebener Gouda
- 150 g Frischkäse
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter
- 2 EL Mohn, Sesam zum Bestreuen
" 150 g Bauck Hafermehl"
, " 50 g Bauck Haferflocken Kleinblatt (glutenfrei)"
, " 1 TL Backpulver"
, " 1 Prise Salz"
, " 1 EL getrocknete Kräuter"
, " 150 g fein geriebener Hokkaido"
, " 50 g grob geriebener Gouda"
, " 150 g Frischkäse"
, " 1 Ei"
, " 50 g weiche Butter"
, " 2 EL Mohn, Sesam zum Bestreuen"
Unsere Produktempfehlungen:
Zubereitung:
1
Hafermehl mit Haferflocken, Backpulver, Salz und getrockneten Kräutern, vermengen.
2
Die Hafermehl-Flocken-Mischung mit geriebenem Kürbis, Gouda, Frischkäse, Ei und weicher Butter vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
3
Den Teig halbieren und auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer Kugel formen. Dann ca. 2 cm dick zu einer Runden Form ausrollen, mit Mohn bzw. Sesam bestreuen und in jeweils 6 Ecken schneiden. Diesen Vorgang für die die andere Teighälfte wiederholen.
4
Auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech setzen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
Tipp: Dazu passen ein Quark Dip und knackiges, in Sticks geschnittenes Gemüse.
