Vegane Bio-Rezepte von Bauckhof

Im Veganuary steht der Januar ganz im Zeichen der veganen Ernährung. Deshalb wollen auch wir zeigen: Der Verzicht auf tierische Produkte muss gar nicht schwerfallen. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Hafer-Erdnuss-Energiebällchen, Falafel Curry-Kokos-Wraps oder – ganz klassisch – einem Apfelstrudel? Alle Rezepte basieren auf unseren Backmischungen, Mehlen und Flocken in Bio-Qualität. Für jede Mahlzeit ist etwas Passendes dabei. Und das Beste: Vegane Ernährung muss gar nicht kompliziert sein. Unsere Rezeptvorschläge sind daher super einfach zuzubereiten und oft auch glutenfrei. So können wirklich alle beim Veganuary mitmachen.

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Lauchsuppe mit Stangenbrot
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Dinkel-Nuss-Auflauf mit Pilzen
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Flammkuchen mit Zucchini und Tomate
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Apfelstrudel
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Haferbällchen mit Tomatensoße
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No-bake-Erdnuss-Hafercrunch-Schnitten
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Falafel Curry-Kokos Wraps mit veganer Apfelcreme
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Vegane Hot Hafer Pancakes mit Mango
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Shiro – Äthiopischer Kichererbseneintopf
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Indische Rouladen
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Knoblauch-Kräuter-Brötchen
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Hafer-Erdnuss-Energiebällchen