Bauckhof Käserei
Von Hofkäse und Heide-Luni
Seit 1995 wird auf dem Bauckhof Käse hergestellt. Mittlerweile ist das Käsesortiment auf 22 Sorten angewachsen. Vom Hofkäse in drei verschiedenen Altersstufen über Hartkäse, verschiedene Weichkäsespezialitäten bis hin zum Heide-Luni.
Ansprechpartner für die Käserei sind Nora Mannhardt und Tobias Riedl.
Die Käserei hat neue Nummern:
Telefonnummer 04132 939066-0 und Faxnummer 04132 9390661
E- Mail: n.mannhardt@bauckhof.de und in allen Vertriebsfragen t.riedl@bauckhof.de
Bauckhof Käserei Heide-Luni
So entsteht unser Heide-Halloumi
Unser erster Film zum einjährigen Geburtstag unserer neuen Bauckhof Käserei erzählt die Geschichte unseres Heide-Halloumis. Er wird von unserem Mitarbeiter Osama, aus der Milch von unseren Demeter-Kühen, nach traditionell arabischem Rezept gefertigt... aber seht doch einfach selbst.
