Dinkel Waffeln Demeter

200g

Bauckhof Dinkel-Mischungen vermahlen wir direkt bei uns hier in der Heide. In der Mehl-Mühle können die Mühlenjungs alle Register des Müllerhandwerks ziehen, um die verschiedensten Getreideprodukte von Vollkornmehl über Grieß und Kleie bis zum hellsten Weißmehl herzustellen.

Eine Packung der Dinkel-Waffel-Backmischung sollte immer im Küchenschrank stehen. Schnell und einfach in der Zubereitung, immer gut für Notfälle und für zwischendurch. Sogar die Prise Vanille ist schon drin. Es wird nur noch ein bisschen Milch, etwas Butter und ein Ei benötigt.

Für die süßen Dinkel-Speisen verwenden wir Demeter-Dinkel, der im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird. Biologisch-dynamisch ist die älteste und strengste Form der Bio-Landwirtschaft. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden die natürlichen Lebenskräfte der Pflanzen gefördert.

Alte Dinkelsorten, auch als „Ur-Dinkel“ bekannt, sind ohne Weizeneinkreuzung. Beim Ur-Dinkel sind viele positive Eigenschaften vom Dinkel stärker ausgeprägt als bei den auf Ertragsstärke neu gezüchteten Dinkel-Sorten.

Unser Ziel: 100% Bio-Landwirtschaft. Gut für die Regenwürmer, gut für das Klima, gut für uns alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 1513 kJ / 357 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 29 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 0,64 g
Lagerung

Kühl und trocken.

Zutaten

DINKELmehl Type 630** 68%, Rohrohrzucker**, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Maisstärke*, Meersalz, Vanille*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandards: demeter, EU Bio-Logo