Glutenfreie Müslistangen

Aufwand Aufwand: einfach - 55 min
Vorbereiten Vorbereiten: 30 min
Abkühlzeit Abkühlzeit: 30 min
glutenfrei weizenfrei vegan eifrei laktosefrei

Zutaten für circa 8 Stück

  • 500 g Bauckhof Schwarzbrot, glutenfrei
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 350 ml lauwarmes Wasser
  • 80 g Rosinen
  • 80 g Bauckhof Bauckhof Haferflocken Großblatt glutenfrei (zum Wälzen)
" 500 g Bauckhof Schwarzbrot, glutenfrei" , " 1 Päckchen Trockenhefe" , " 350 ml lauwarmes Wasser" , " 80 g Rosinen" , " 80 g Bauckhof Bauckhof Haferflocken Großblatt glutenfrei (zum Wälzen)"

Zubereitung:

1

Die Schwarzbrotmischung mit der Trockenhefe vermischen. Lauwarmes Wasser dazugeben und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine mit Knethaken etwa 5 Minuten intensiv kneten. Die Rosinen unterrühren.

2

Mit feuchten Händen längliche Stangen formen, in glutenfreien Haferflocken wälzen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen.

3

An einem warmen, geschützten Ort 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 225° C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Schüssel mit heißem Wasser unten in den Ofen stellen. Je nach Größe die Müslistangen für circa 25 Minuten backen.