7 Zwerge Mus ungesüßt Demeter

360g

Apfelmark und Apfelmus gehören zu den allerersten Bauckhof-Produkten. Sie stammen aus der Anfangszeit der Bauckhof Mühle, als wir nicht nur Getreide vermarkteten sondern auch Obst, Zuckerrüben und Ölsaaten. 7-Zwerge Bio-Fruchtmus ist eine Kooperation mit dem Safthersteller Voelkel aus dem benachbarten Wendland, einem weiterer Bio-Pionier der ersten Stunde. Die Rezeptur vom 7-Zwergemus haben wir zusammen mit Voelkel in Anlehnung an das Orignalrezept des 7-Zwerge Kindersafts entwickelt.

Hergestellt wird diese herrlich fruchtige Komposition auf einem Obsthof im Biosphärenreservat Schalsee. Der Schaalsee liegt nördlich der Elbe, nicht allzuweit von unserer Mühle und von der Voelkel Safterei entfernt. Gemäß den Grundsätzen der anthroposophischen Ernährungslehre sind im Zwergenmus verschiedene Fruchtformen der einheimischen Pflanzenwelt vereint.

7-Zwerge Bio-Fruchtmus ist ungesüßt und schmeckt gut auf Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, in Joghurt und Quark gerührt oder einfach pur.

Uns und die Firma Voelkel gibt es schon viel länger als die heutige EU-Bio-Verordnung, die erst 1991 in Kraft getreten ist. 7-Zwergenmus und der Zwergensaft tragen das Demeter-Logo als Zeichen für die biologisch-dynamische Qualität der Zutaten. Demeter-Anbau ist die älteste und strengste Form der Bio-Landwirtschaft.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal 226 kJ / 54 kcal
Fett 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 11 g
davon Zucker 8,6 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g
Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Apfelmark** 76,5%, Möhrenmark** 12%, Birnenmark** 4%, Heidelbeermark* 3%, Erdbeermark** 2,5%, Traubensaft rot** 1%, Hagebuttenmark* 1%, Sanddornmark <0,1%, Zitronensaft* aus Zitronensaftkonzentrat*

**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
Qualitätsstandards: demeter, EU Bio-Logo